Zavřít reklamu
Kategorie receptů
FILTRACE

Svatební koláčky oříškové

Počet ingrediencí
14
Počet porcí
40
Sacharidy na jednu porci
18 g
Doba přípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

V hrnečku rozmícháme droždí s cukrem (10 g), zalijeme do půlky vlažným  mlékem (65 ml)  a necháme kynout kvásek. Rozehřejeme si tuk (100 g sádla a 150 g másla) a necháme vychladnout. Do mísy dáme vykynutý kvásek a postupně všleháváme mouku (500 g), mléko (60 ml), 2 žloutky a tuk. Těsto pořádně vypracujeme nejlépe v kuchyňském robotu. Těsto nekyne. Na vál dáme půl dávky těsta a vyválíme placku. Kulatým vykrajovátkem vykrájíme kolečka. Do vykrojeného kolečka uděláme důlek a plníme nádivkou. Do hrnce dáme umleté ořechy, přidáme 150 ml mléka a 100 g cukru. Za stálého míchání povaříme. Přidáme 3 lžíce pudingového prášku a vaříme do zhoustnutí. Poté odstavíme z plotny a přidáme 1 lžíci rumu. Posypeme drobenkou. (Hrubou) mouku (100 g) smícháme s cukrem (60 g). Rozpustíme si máslo (50 g) a přidáme ke směsi mouky a cukru. Přidáme sáček vanilkového cukru, který drobenku provoní. Lžící vše promícháme tak, aby se utvořily drobné "žmolky" - drobenku. Okraje koláčku potřeme rozkvedlaným vajíčkem. Dáme péct na plech s pečícím papírem. Pečeme na 170°C dozlatova.

Vytisknout recept (PDF)
Vejce
50 g
Vejce
Vejce
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 13g 0,2g
Tuky 11g 0,1g
Vláknina
Energie 653Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl vakuová 1 kg
1 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.025g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
Vlašské ořechy jádra
150 g
Vlašské ořechy jádra
Vlašské ořechy jádra
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.75g)
Sacharidy 7g 0,3g
Cukry 2,6g 0,1g
Proteiny 15g 0,6g
Tuky 65g 2,4g
Vláknina 6,7g 0,3g
Energie 2833Kj 106Kj
Bez lepku Bez lepku
Sádlo
100 g
Sádlo
Sádlo
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0g 0g
Tuky 100g 2,5g
Vláknina 0g 0g
Energie 3800Kj 95Kj
Bez lepku Bez lepku
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
175 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (4.375g)
Sacharidy 4,8g 0,2g
Cukry 4,8g 0,2g
Proteiny 3,2g 0,1g
Tuky 1,5g 0,1g
Vláknina
Energie 192Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku
Jihočeské máslo 82 % 250 g
200 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0,8g 0g
Cukry 0,8g 0g
Proteiny 0,8g 0g
Tuky 82g 4,1g
Vláknina
Energie 3061Kj 153Kj
Bez lepku Bez lepku
Cukr krystal
170 g
Cukr krystal
Cukr krystal
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (4.25g)
Sacharidy 100g 4,3g
Cukry 100g 4,3g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 72Kj
Bez lepku Bez lepku
Vanilkový cukr Dia 40 g
12 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.3g)
Sacharidy 98g 0,3g
Cukry 97g 0,3g
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina 0,6g 0g
Energie 1686Kj 5Kj
Bez lepku Bez lepku
Žloutek
56 g
Žloutek
Žloutek
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.4g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 16g 0,2g
Tuky 31g 0,4g
Vláknina
Energie 1532Kj 21Kj
Bez lepku Bez lepku
Jizerka přirozeně bezlepková směs univerzální (zelená) 1000 g
100 g
Jizerka přirozeně bezlepková směs univerzální (zelená) 1000 g
Jizerka přirozeně bezlepková směs univerzální (zelená) 1000 g
Výrobce
Jizerské pekárny, spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2.5g)
Sacharidy 82g 2,1g
Cukry 3,8g 0,1g
Proteiny 3,2g 0,1g
Tuky 1,9g 0g
Vláknina
Energie 1517Kj 38Kj
Bez lepku Bez lepku
Citronová kůra strouhaná 25 g
1 g
Citronová kůra strouhaná 25 g
Citronová kůra strouhaná 25 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.025g)
Sacharidy 72g 0g
Cukry 19g 0g
Proteiny 6,7g 0g
Tuky 1,3g 0g
Vláknina 48g 0g
Energie 885Kj 0Kj
Bez lepku Bez lepku
BIO Puding s mletou vanilkou, bez lepku 40 g
30 g
BIO Puding s mletou vanilkou, bez lepku 40 g
BIO Puding s mletou vanilkou, bez lepku 40 g
Výrobce
Amylon a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.75g)
Sacharidy 17g 0,1g
Cukry 11g 0,1g
Proteiny 2,9g 0g
Tuky 1,3g 0g
Vláknina
Energie 387Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Jizerka bezlepková směs univerzální (zlatá) 1000 g
500 g
Jizerka bezlepková směs univerzální (zlatá) 1000 g
Jizerka bezlepková směs univerzální (zlatá) 1000 g
Výrobce
Jizerské pekárny, spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 83g 10g
Cukry 3,9g 0,5g
Proteiny 3,1g 0,4g
Tuky 2,1g 0,3g
Vláknina
Energie 1548Kj 194Kj
Bez lepku Bez lepku
Čerstvé pekařské droždí 42 g
42 g
Čerstvé pekařské droždí 42 g
Čerstvé pekařské droždí 42 g
Výrobce
Lesaffre Česko, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.05g)
Sacharidy 5g 0,1g
Cukry 4g 0g
Proteiny 14g 0,1g
Tuky 2g 0g
Vláknina 10g 0,1g
Energie 477Kj 5Kj
Bez lepku Bez lepku