Kategorie receptů
Slané máslové sušenky
Počet ingrediencí
8
Počet porcí
15
Sacharidy na jednu porci
11 g
Doba přípravy
45 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Změklé máslo vyšleháme se žloutkem a potom do něj zamícháme 2 lžičky tymiánu (jen lístečky) a prolisovaný 2 ks česneku. Přidáme mouku a strouhaný parmazán a vypracujeme hladké těsto, které dochutíme solí a pepřem podle vlastní chuti. Těsto na 30 minut uložíme do lednice a potom z něj uždibujeme stejně velké kousky, ze kterých tvarujeme kuličky. Kuličky mezi prsty rozmáčkneme na placičky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Každou placičku několikrát propícháme špejlí nebo vidličkou. Pečeme na 180°C do růžova, což bude trvat asi 10 minut. Hotové sušenky uchováváme v uzavíratelné dóze.
Vytisknout recept (PDF)Česnek
2 g
Tymián čerstvý
1 g
Parmazán 100 g
60 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
220 g
Žloutek
28 g
Pepř černý mletý 20 g
3 g
Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g
5 g