Kategorie receptů
Řepový dort
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
6
Sacharidy na jednu porci
65 g
Doba přípravy
40 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Dortovou formu si vymažeme a vysypeme. Uvařenou řepu oloupeme a najemno nastrouháme. 4 vajíčka vyšleháme se 150 g cukru. Čokoládu (120 g) rozehřejeme se 100 g másla. Mouku, nastouhanou řepu i 100 g strouaných ořechů smícháme s vajíčkami a cukrem a s čokoládovou hmotou. Přidáme kypřící prášek a hrst sekaných ořechů. Zlehka promícháme v míse a nalijeme do dortové formy. Pečeme na 170°C asi tak 45 minut. Krém je jednoduchý. Nejdříve uvaříme puding se 400 ml mléka a dáme vychladnout, poté zlehka vmícháme mascarpone. Dort rozřízneme, pokapeme uvařenou černou kávou a promažeme krémem. Na zdobení použijeme nastrouhanou čokoládou.
Červená řepa
300 g
Vejce
200 g
Vlašské ořechy jádra
150 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
100 g
Dr. Halíř trvanlivé mléko polotučné 1 l
400 g
Cukr krystal
150 g
Jizerka přirozeně bezlepková směs univerzální (zelená) 1000 g
150 g
Bio Puding vanilkový, bez lepku 40 g
40 g
Kypřící prášek do pečiva 12 g
12 g
Hořká čokoláda 100 g
120 g