Kategorie receptů
Piškotový chlebíček
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
10
Sacharidy na jednu porci
49 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Vyšleháme si do tuha sníh z bílků se špetkou soli a 100 g cukru. Dále si vyšleháme 4 žloutky se 100 g cukru, vanilkovým cukrem, horkou vodou a olejem. V misce si smícháme mouku, prášek do pečiva, rozinky a nasekané oříšky. Do žloutkové směsi zlehka střídavě natřikrát vmícháme sypkou směs a tuhý sníh (nejlépe ručně). Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme na 170°C asi 40 min. (zkoušíme špejlí)
Jedlá sůl
1 g
Vlašské ořechy jádra
50 g
Pitná voda nesycená
100 g
Cukr krystal
200 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
15 g
Rozinky
50 g
Směs bílá chlebová bez lepku 1000 g
300 g
Olej slunečnicový
100 g
Vejce
200 g