Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Moučníky > Pečené moučníky > Mazanec I.

Mazanec I.

Pečené moučníky
Mazanec I.
Počet ingrediencí
9
Počet porcí
10
Sacharidy na jednu porci
50 g
Doba přípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Vsypeme do mísy 490 g směsi, přidáme cukr a doprostřed do důlku nasypeme droždí, zalijeme 100 ml vlažné vody a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme máslo, žloutky, rozinky (nebo brusinky) a 250 ml vlažné vody. Z řádně vypracovaného těsta vytvarovaný mazanec položíme na plech s pečícím papírem a popřípadě dotvarujeme a uhladíme mokrou rukou, necháme 60 – 90 minut kynout. Mazanec nařízneme do hloubky 1 cm do kříže a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 175 – 180 °C asi 40 – 50 minut.

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Vejce
50 g
Vejce
Vejce
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 13g 0,7g
Tuky 11g 0,6g
Vláknina
Energie 653Kj 33Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Noli 42 g
7 g
Noli 42 g
Noli 42 g
Výrobce
Lesaffre Česko, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.7g)
Sacharidy 5g 0g
Cukry 4g 0g
Proteiny 14g 0,1g
Tuky 2g 0g
Vláknina 10g 0,1g
Energie 477Kj 3Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Pitná voda nesycená
350 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Zobrazit v kategorii
Cukr krystal
45 g
Cukr krystal
Cukr krystal
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (4.5g)
Sacharidy 100g 4,5g
Cukry 100g 4,5g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 77Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Vanilkový cukr Dia 40 g
20 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2g)
Sacharidy 98g 2g
Cukry 97g 1,9g
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina 0,6g 0g
Energie 1686Kj 34Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Rozinky
30 g
Rozinky
Rozinky
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3g)
Sacharidy 69g 2,1g
Cukry 69g 2,1g
Proteiny 2,7g 0,1g
Tuky 0,4g 0g
Vláknina 2g 0,1g
Energie 1257Kj 38Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Žloutek
56 g
Žloutek
Žloutek
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5.6g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 16g 0,9g
Tuky 31g 1,7g
Vláknina
Energie 1532Kj 86Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
PROMIX®-UNI - univerzální mouka bez lepku 1000 g
490 g
PROMIX®-UNI - univerzální mouka bez lepku 1000 g
PROMIX®-UNI - univerzální mouka bez lepku 1000 g
Výrobce
Novalim s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (49g)
Sacharidy 85g 42g
Cukry 0,3g 0,1g
Proteiny 3,1g 1,5g
Tuky 1,6g 0,8g
Vláknina 3g 1,5g
Energie 1576Kj 772Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Krajanka máslo 250 g
80 g
Krajanka máslo 250 g
Krajanka máslo 250 g
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (8g)
Sacharidy 0,7g 0,1g
Cukry 0,7g 0,1g
Proteiny 0,6g 0g
Tuky 82g 6,6g
Vláknina
Energie 3056Kj 244Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii