Kategorie receptů
FILTRACE
Recepty > Kategorie receptů > Moučníky > Pečené moučníky > Dobošový řez

Dobošový řez

Pečené moučníky
Dobošový řez
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
10
Sacharidy na jednu porci
96 g
Doba přípravy
1 hodina
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Ze surovin si vypracujeme hladké těsto ( 600 g hl. mouka, 140 g moučkový cukr, 2 vejce,140 g máslo, 200 ml mléka a kypřící prášek) a rozdělíme na  5 částí. Každé těsto rozválíme a upečeme na opačné straně plechu.

1 l mléka, 10 lžic hrubé mouky, 6 lžic krystal. cukru a vanilkový cukr uvaříme. Do horkého pudingu vmícháme kakao a čokoládu. 350 g másla vyšleháme a opatrně po lžících vmícháme vychladlý puding na hladký krém. Natíráme a skladáme postupně jednotlivé pláty na sebe a vrchný plát  protřeme a polejeme čokoládovou polevou (rozpuštěná čokoláda s trochou másla). 

Vytisknout recept (PDF)
Ingredience z katalogu Celiatica Nutriční hodnoty Alergeny Názory k receptu
Vejce
100 g
Vejce
Vejce
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry
Proteiny 13g 1,3g
Tuky 11g 1,1g
Vláknina
Energie 653Kj 65Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Bezlepková mouka Nomix 500 g
600 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
Výrobce
NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (60g)
Sacharidy 71g 43g
Cukry 3,2g 1,9g
Proteiny 6,2g 3,7g
Tuky 1,9g 1,1g
Vláknina 7,4g 4,4g
Energie 1440Kj 864Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Jihočeské máslo 82 % 250 g
520 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (52g)
Sacharidy 0,8g 0,4g
Cukry 0,8g 0,4g
Proteiny 0,8g 0,4g
Tuky 82g 43g
Vláknina
Energie 3061Kj 1592Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Dr. Halíř trvanlivé mléko polotučné 1 l
1200 g
Dr. Halíř trvanlivé mléko polotučné 1 l
Dr. Halíř trvanlivé mléko polotučné 1 l
Výrobce
ALIMPEX FOOD a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (120g)
Sacharidy 4,9g 5,9g
Cukry 4,9g 5,9g
Proteiny 3,3g 4g
Tuky 1,5g 1,8g
Vláknina
Energie 195Kj 234Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Cukr krystal
100 g
Cukr krystal
Cukr krystal
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 100g 10g
Cukry 100g 10g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 170Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Vanilkový cukr Dia 40 g
20 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
Výrobce
BENKOR s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2g)
Sacharidy 98g 2g
Cukry 97g 1,9g
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,3g 0g
Vláknina 0,6g 0g
Energie 1686Kj 34Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Cukr moučka
140 g
Cukr moučka
Cukr moučka
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (14g)
Sacharidy 100g 14g
Cukry 97g 14g
Proteiny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Vláknina 0g 0g
Energie 1700Kj 238Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
PROMIX®-UNI - univerzální mouka bez lepku 1000 g
100 g
PROMIX®-UNI - univerzální mouka bez lepku 1000 g
PROMIX®-UNI - univerzální mouka bez lepku 1000 g
Výrobce
Novalim s.r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 85g 8,5g
Cukry 0,3g 0g
Proteiny 3,1g 0,3g
Tuky 1,6g 0,2g
Vláknina 3g 0,3g
Energie 1576Kj 158Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Kypřící prášek do pečiva 12 g
12 g
Kypřící prášek do pečiva 12 g
Kypřící prášek do pečiva 12 g
Výrobce
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.2g)
Sacharidy 20g 0,2g
Cukry 0g 0g
Proteiny 0,1g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 334Kj 4Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Přírodní kakao 100 g
20 g
Přírodní kakao 100 g
Přírodní kakao 100 g
Výrobce
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (2g)
Sacharidy 12g 0,2g
Cukry 0,9g 0g
Proteiny 20g 0,4g
Tuky 20g 0,4g
Vláknina
Energie 1589Kj 32Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii
Čokoláda na vaření 100 g
200 g
Čokoláda na vaření 100 g
Čokoláda na vaření 100 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (20g)
Sacharidy 60g 12g
Cukry 58g 12g
Proteiny 4g 0,8g
Tuky 27g 5,4g
Vláknina 6g 1,2g
Energie 2144Kj 429Kj
Bez lepku Bez lepku
Zobrazit v kategorii