Kategorie receptů
Cupcakes
Počet ingrediencí
13
Počet porcí
6
Sacharidy na jednu porci
63 g
Doba přípravy
35 minut

Postup přípravy
Nejprve si v připravené míse smícháme 3/4 hrnku hladké a 3/4 hrnku pohankové mouky společně s práškem do pečiva a kakaem (3 PL). Poté přidáme 3/4 hrnku mléka, vejce, 1/3 hrnku másla a 4 PL (javorovýho) sirupu nebo medu. Vše promícháme, přidáme nasekanou čokoládu a ještě jednou promícháme. Připravenou směsí plníme košíčky na muffiny (asi 12 ks) a pečeme při 180 stupních 20 minut.
Mezitím si připravíme krém. Společně si vyšleháme mascarpone, polotučný tvaroh, vanilkový extrakt a cukr.
Nakonec pomocí zdobícího pytlíku zdobíme jednotlivé košíčky.
Vejce
50 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
20 g
Cukr moučka
10 g
3,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 1 l
200 g
Med květový luční 900 g
50 g
Krajanka máslo 250 g
80 g
Choceňský jemný tvaroh 250 g
150 g
Kypřící prášek do pečiva 12 g
12 g
Přírodní kakao 100 g
30 g
ARAX Mouka pohanková celozrnná hladká 300 g
200 g
Směs bezlepkové hladké mouky 1000 g
200 g
Hořká čokoláda 100 g
60 g