Bezlepkové sušenky

Postup přípravy

Vyšleháme máslo, cukr (může být i  třtinový), vanilkový cukr a vmícháme žloutky. Do této směsi vmícháme 3 hrnky mouky a 6 lžíc vanilkového pudingu (můžeme nahradit čokoládovým pudingem). Z těsta vyválíme pruhy, které vrstvíme do válce o průřezu vajíčka, válec zabalíme do potravinářské folie a necháme alespoň 30 minut vychladit v ledničce. Z válce pak nakrájíme plátky cca 0,5 cm silné. Poklademe na pečícím papírem vyložený plech, a dáme péct do trouby předehřáté na 160°C. Pečeme 10 – 15 minut (dozlatova). Vychladlé sušenky zdobíme rozpuštěnou čokoládou.