Kategorie receptů
Panna Cotta
Počet ingrediencí
3
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
3 g
Doba přípravy
15 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Mléko přivedeme k varu, poté odstavíme a nalijeme do vyšší nádoby. Přidáme prášek a šleháme el. šlehačem nejdříve při nižších, potom při nejvyšších otáčkách asi 1 minutu. Přidáme smetanu na šlehání a šleháme při nižších otáčkách asi 1 minutu. Směs vlijeme do misek vypláchnutých studenou vodou, necháme vychladnout a poté dáme ještě do lednice až do úplného ztuhnutí. Můžeme servírovat v miskách nebo vyklopíme na talíř.
Vytisknout recept (PDF)BIO Panna Cotta, bez lepku 40 g
40 g
1,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 0,5 l
125 g