Kategorie receptů
Zeleninový nákyp se smetanou
Počet ingrediencí
12
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
29 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, brokolici rozebereme na růžičky, žampiony nakrájíme na plátky. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přidáme brambory s brokolicí a vaříme zvolna 20 minut doměkka. Plátky žampionů osmahneme v pánvi na oleji. Do pekáčku nasypeme okapanou zeleninu a přidáme žampiony i s výpekem. Do misky nalijeme (sojovou) smetanu, přidáme sůl, pepř, sojové mléko, kari koření, žloutek, přisypeme mouku a promícháme. Směs nalijeme do pekáčku, promícháme, posypeme strouhaným ementálem, pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut. Pokrm naporcujeme, upravíme na talíře a teplý podáváme.
Vytisknout recept (PDF)Brambory
300 g
Brokolice
300 g
Jedlá sůl
5 g
Olivový olej
25 g
Žampión zahradní 500 g
100 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
60 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l
100 g
Jihočeská smetana ke šlehání 33% 250 ml
250 g
Žloutek
28 g
Pepř černý mletý 20 g
1 g
Kari 25 g
10 g