Kategorie receptů
Mini chlebovky sypané sezamem
Počet ingrediencí
8
Počet porcí
10
Sacharidy na jednu porci
22 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Kvasnice rozdrobíme do vlažné vody a necháme vzejít kvasek. Mouku si připravíme do mísy a za stálého hnětení rukama přiléváme vodu s kvasnicemi dokud nevznikne homogenní těsto. Nakonec přidáme olej a sůl a zpracujeme. Na teplem místě necháme kynout přibližně hodinu a půl. Vytvarujeme chlebovky a posypeme sezamem, můžeme i nařiznout. Dáme na plech a necháme ještě cca půl hodinky kynout.
Pečeme v předehřáté troubě na 180° cca 35 minut. Podáváme s máslem a pažitkou.
Jedlá sůl
5 g
Pažitka
20 g
Olivový olej
10 g
Pitná voda nesycená
200 g
Směs na pečivo 1000 g
250 g
Sezam
2 g
Krajanka máslo 250 g
100 g