Kategorie receptů
Koláč se špenátem a balkánským sýrem
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
8
Sacharidy na jednu porci
11 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Vidličkou vmícháme máslo do mouky dokud se nevytvoří drobenka. Vmícháme vodu a rychle uhněteme těsto do hroudy. Přidáme více vody pokud je třeba, dokud těsto nebude mírně lepivé. Zabalíme těsto do přilnavé folie a necháme 15 minut uležet. Umístíme těsto na vysypaný vál a vyválíme na průměr 20cm. Placku nandáme do pečící formy. V misce umícháme vejce s prolisovaným česnekem a kořením. Nakrájíme sýr na kostičky a přidáme k vejcím. Vmícháme rozmražený špenát. Tuto směs nalijeme na těsto do pečící formy. Pečeme v předehřáté troubě 30 až 35 minut.
Vytisknout recept (PDF)Špenát porcovaný hluboce zmrazený 400 g
100 g
Česnek
3 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
2 g
Pitná voda nesycená
20 g
Balsýr 200 g
100 g
Pepř černý mletý 20 g
3 g
Provensálské koření 15 g
4 g
Směs bílá bez lepku 1000 g
100 g
Krajanka máslo 250 g
50 g