Kategorie receptů
Grilovaná paprika s kuskusem a sýrem
Počet ingrediencí
11
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
47 g
Doba přípravy
35 minut
Bez lepku
Postup přípravy
200 g kuskusu vložíme do misky a zalijeme 600 ml vývaru (voda+vývar). Necháme 5 minut odstát až je kuskus měkký.
Stroužek česneku nasekáme na velmi malé kousíčky. 10 oliv ( můžou být černé) vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtiny. Stejně tak rajče rozkrájíme na čtvrtiny, vyndáme semínka a pak nakrájíme na malé kousky. Vše zamícháme do kuskusu, okořeníme a zalijeme 2 lžícemi olejem. 4 červené papriky rozpůlíme, očistíme od semínek. Půlky paprik naplníme směsí s kuskusem. Rozdrolíme 150 g sýra a posypeme naplněné papriky. Zvenku papriku potřeme olejem. Necháme na grilu asi 10 minut a podáváme.
Paprika červená
400 g
Rajčata
50 g
Česnek
3 g
Petrželová nať
10 g
Olivový olej
25 g
Olivy zelené
10 g
Pitná voda nesycená
600 g
Balsýr 200 g
150 g
Čarodějka 50 g
5 g
ARAX Kuskus kukuřičný 320 g
200 g