Kategorie receptů
FILTRACE

Dýňové risotto

Počet ingrediencí
11
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
89 g
Doba přípravy
40 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Dýni zbavíme slupky a jader, dužninu nakrájíme na kostičky. Promícháme ji s olivovým olejem a lístky tymiánu. Pečeme na plechu, který si vyložíme pečícím papírem v předehřáté troubě na 180°C po dobu 25 minut. Na polovině másla si opečeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme propláchnutou rýži a krátce ji opečeme. Za stálého míchání přilejeme nejprve víno, které necháme vyvařit a poté postupně vývar. Vaříme po dobu cca 20 minut, dokud není rýže uvařená al dente. Polovinu pečené dýně rozmixujeme a spolu se zbylým máslem vmícháme do uvařené rýže. Podle chuti osolíme. Na závěr do risotta přidáme pečené kousky dýně a posypeme strouhaným parmezánem.

Vytisknout recept (PDF)
Cibule volná
100 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (25g)
Sacharidy 9,4g 2,4g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,3g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 44Kj
Bez lepku Bez lepku
Dýně Hokkaido
400 g
Dýně Hokkaido
Dýně Hokkaido
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (100g)
Sacharidy 7,7g 7,7g
Cukry 5,2g 5,2g
Proteiny 1,7g 1,7g
Tuky 0,6g 0,6g
Vláknina 2g 2g
Energie 155Kj 155Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl vakuová 1 kg
4 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Tymián čerstvý
4 g
Tymián čerstvý
Tymián čerstvý
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1g)
Sacharidy 56g 0,6g
Cukry 0g 0g
Proteiny 9,5g 0,1g
Tuky 8,1g 0,1g
Vláknina 0g 0g
Energie 1386Kj 14Kj
Bez lepku Bez lepku
Olivový olej
20 g
Olivový olej
Olivový olej
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (5g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 4,9g
Vláknina
Energie 2583Kj 129Kj
Bez lepku Bez lepku
Chardonnay pozdní sběr víno polosuché bílé 0,75 l
200 g
Chardonnay pozdní sběr víno polosuché bílé 0,75 l
Chardonnay pozdní sběr víno polosuché bílé 0,75 l
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (50g)
Sacharidy 0,1g 0,1g
Cukry
Proteiny 0,1g 0,1g
Tuky 0g 0g
Vláknina
Energie 226Kj 113Kj
Bez lepku Bez lepku
Parmazán 100 g
50 g
Parmazán 100 g
Parmazán 100 g
Výrobce
Potraviny bez dodavatele
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 0g 0g
Cukry 0g 0g
Proteiny 32g 4g
Tuky 30g 3,8g
Vláknina 0g 0g
Energie 1671Kj 209Kj
Bez lepku Bez lepku
Jihočeské máslo 82 % 250 g
50 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Jihočeské máslo 82 % 250 g
Výrobce
MADETA a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (12.5g)
Sacharidy 0,8g 0,1g
Cukry 0,8g 0,1g
Proteiny 0,8g 0,1g
Tuky 82g 10g
Vláknina
Energie 3061Kj 383Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená
1000 g
Pitná voda nesycená
Pitná voda nesycená
Výrobce
Potraviny bez dodavatele

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Lagris rýže arborio 500 g
400 g
Lagris rýže arborio 500 g
Lagris rýže arborio 500 g
Výrobce
Podravka - Lagris a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (100g)
Sacharidy 78g 78g
Cukry 0,5g 0,5g
Proteiny 7,5g 7,5g
Tuky 0,5g 0,5g
Vláknina 0,5g 0,5g
Energie 1460Kj 1460Kj
Bez lepku Bez lepku
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g
15 g
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g
Výrobce
Vitana a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (3.75g)
Sacharidy 17g 0,6g
Cukry 0,2g 0g
Proteiny 2,3g 0,1g
Tuky 7,3g 0,3g
Vláknina
Energie 609Kj 23Kj
Bez lepku Bez lepku