Zavřít reklamu
Kategorie receptů
FILTRACE

Cibulová focaccia

Počet ingrediencí
7
Počet porcí
12
Sacharidy na jednu porci
37 g
Doba přípravy
35 minut
 
Bez lepku Bez lepku

Postup přípravy

Do mísy od robota nalijeme vodu a do ní rozdrobíme čerstvé droždí. Droždí ve vodě důkladně rozmícháme.
Když je droždí s vodou spojené, přilijeme do mísy i olivový olej.
Nyní přisypeme mouku a sůl a mísu dáme do robota, upevníme nástavec typu hák a necháme robota zpracovat těsto.
Cibuli i česnek oloupeme slupky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek nadrobno.
V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli a česnek dozlatova.
Orestovanou cibuli i česnek necháme vychladnout a poté obojí přidáme do zpracovaného těsta.
Ještě necháme robota chvíli pracovat, aby se těsto s cibulí a česnekem krásně propojilo.
Těsto nyní poprašíme moukou, zakryjeme jej utěrkou a necháme jej 1 hodinu kynout.
Po hodině kynutí dáme na plech či do zapékací mísy pečící papír a na ten přemístíme těsto, které rukama roztáhneme až do všech krajů plechu či zapékací mísy.
Do těsta promáčkneme nyní bříška prstů a do vzniklých otvorů nalijeme trochu olivového oleje, zakryjeme plech či mísu utěrkou a necháme těsto ještě alespoň 30 minut odpočívat.
Po 30 minutách dáme plech/zapékací mísu s focacciou do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme 20 minut.
Po upečení necháme vychladnout.

Vytisknout recept (PDF)
Cibule volná
120 g
Cibule volná
Cibule volná
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (10g)
Sacharidy 9,4g 0,9g
Cukry
Proteiny 1,3g 0,1g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina
Energie 175Kj 18Kj
Bez lepku Bez lepku
Česnek
3 g
Česnek
Česnek
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (0.25g)
Sacharidy 28g 0,1g
Cukry
Proteiny 1,8g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 2,1g 0g
Energie 494Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Jedlá sůl vakuová 1 kg
15 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Jedlá sůl vakuová 1 kg
Výrobce
Kávoviny akciová společnost
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.25g)
Sacharidy 0,3g 0g
Cukry 0,1g 0g
Proteiny 0,3g 0g
Tuky 0,1g 0g
Vláknina 0,3g 0g
Energie 50Kj 1Kj
Bez lepku Bez lepku
Olivový olej 750 ml
50 g
Olivový olej 750 ml
Olivový olej 750 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (4.1666666666667g)
Sacharidy 0,2g 0g
Cukry
Proteiny 0g 0g
Tuky 97g 4g
Vláknina
Energie 2583Kj 108Kj
Bez lepku Bez lepku
Pitná voda nesycená 1500 ml
320 g
Pitná voda nesycená 1500 ml
Pitná voda nesycená 1500 ml
Výrobce
Tesco Stores ČR a.s.

{"Výrobek bez změřených nutričních hodnot."}
 
Dle nařízení EU č. 1169/2011 není výrobce povinen zveřejnit nutriční hodnoty.

Směs na pečivo 1000 g
500 g
Směs na pečivo 1000 g
Směs na pečivo 1000 g
Výrobce
Nutrifree
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (41.666666666667g)
Sacharidy 86g 36g
Cukry 3,6g 1,5g
Proteiny 1,8g 0,8g
Tuky 0,9g 0,4g
Vláknina 1,9g 0,8g
Energie 1536Kj 640Kj
Bez lepku Bez lepku
Čerstvé pekařské droždí 42 g
20 g
Čerstvé pekařské droždí 42 g
Čerstvé pekařské droždí 42 g
Výrobce
Lesaffre Česko, a.s.
Nutriční hodnoty na: 100g Porce (1.6666666666667g)
Sacharidy 5g 0,1g
Cukry 4g 0,1g
Proteiny 14g 0,2g
Tuky 2g 0g
Vláknina 10g 0,2g
Energie 477Kj 8Kj
Bez lepku Bez lepku