Kategorie receptů
Balkánské špízy se salátkem
Počet ingrediencí
15
Počet porcí
4
Sacharidy na jednu porci
70 g
Doba přípravy
35 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Na špejle napícháme střídavě kostky balkánského sýru, větší kostky chleba nebo veky, kolečka citronu a celá cherry rajčata. Posypeme lístky tymiánu. Rozpálíme grilovací pánev a položíme do ní špízy. Zakapeme 2 lžícemi oleje a opékáme z každé strany 2 minuty. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 200°C 10 minut. Promícháme směs salátů s lístky máty. Přidáme na plátky nakrájené mango a celé maliny. Zakapeme zálivkou ze 2 lžic oleje, octa, medu, soli a pepře. Podáváme se salátkem.
Vytisknout recept (PDF)Rajčata
150 g
Salát hlávkový
300 g
Jedlá sůl vakuová 1 kg
4 g
Citróny
100 g
Tymián čerstvý
4 g
Máta peprná
10 g
Olivový olej
40 g
Ocet Balsamico
5 g
Balsýr 200 g
300 g
Mango
300 g
Maliny čerstvé
50 g
Pepř černý mletý 20 g
2 g
Rukola praná
100 g
Semínkový chléb bílý trvanlivý bez lepku KB 280 g
300 g