Množství za syrova
| Energie | Tuky | Sacharidy | Z toho cukry |
Vláknina | Bílkoviny | |
| Vypočítané: | 12615 Kj | 165 g | 317 g | 87 g | 22 g | 65 g |
Pro dnešní jídelníček je celková hodnota energie 12615 Kj
Sacharidy
Energie
Přidat
Ubrat
Hruškový čaj
Množství za syrova
312 ml
Sacharidy
11 g
Energie
174 Kj
2 středně velké hrušky vykrájíme, pokrájíme, přidáme špetku skořice, 2 až 3 hřebíčky a přelijeme ½ litrem vroucí vody.
Hrušky zelené - Potraviny bez dodavatele
Bez lepku
Množství za syrova
Sacharidy
9,6 g
Energie
153 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Hřebíček celý 30 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
6 Kj
Skořice mletá 40 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
1,2 g
Energie
16 Kj
Pudingáč
Do teplého mléka dáme droždí a trochu cukru. Počkáme, až kvásek vzejde a přidáme ho do ostatných surovin na těsto. Vyšleháme 3 bílky na tuhý sníh a přidáme do těsta, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta uděláme 6 bochníků. Každý rozválíme a natřeme náplní. Náplň uděláme z 500 ml mléka, 120 g pudingu, 15 g cukru a kakaa. Uvaříme pudig a postupneě doněj dáváme tuk. Vytvoříme závin, 2 bochánky spleteme spolu. Před vložením do trouby potřeme žloutkem. Pečeme při 170°C cca 25 minut.
Množství za syrova
94 g
Sacharidy
36 g
Energie
1036 Kj
Do teplého mléka dáme droždí a trochu cukru. Počkáme, až kvásek vzejde a přidáme ho do ostatných surovin na těsto. Vyšleháme 3 bílky na tuhý sníh a přidáme do těsta, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta uděláme 6 bochníků. Každý rozválíme a natřeme náplní. Náplň uděláme z 500 ml mléka, 120 g pudingu, 15 g cukru a kakaa. Uvaříme pudig a postupneě doněj dáváme tuk. Vytvoříme závin, 2 bochánky spleteme spolu. Před vložením do trouby potřeme žloutkem. Pečeme při 170°C cca 25 minut.
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,6 g
Energie
64 Kj
Jihočeské máslo 82 % 250 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
255 Kj
Bílek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
6 Kj
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,5 g
Energie
9 Kj
Cukr moučka - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
5 g
Energie
85 Kj
Žloutek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
14 Kj
PROMIX®-UNI - univerzální mouka bez lepku 1000 g - Novalim s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
28 g
Energie
525 Kj
Olej slunečnicový - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
45 Kj
Čerstvé pekařské droždí 42 g - Lesaffre Česko, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
10 Kj
Přírodní kakao 100 g - Dr. Oetker, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
16 Kj
0,3% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 1 l - Mlékárna Pragolaktos, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
6 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Hummus cizrnová pomazánka 150 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
7,2 g
Energie
736 Kj
Semínkový chléb tmavý trvanlivý bez lepku KB 280 g - Jizerské pekárny, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
15 g
Energie
487 Kj
Krokety
Brambory oloupeme a na velké kostky nakrájíme. Uvaříme v lehce osolené vodě do poloměkka. Brambory by měly být sotva pomořené. Část vody slijeme. Brambory lehce rozšťoucháme vařečkou a posypeme bezlepkovou moukou. Přiklopíme pokličkou a necháme asi 20 minut na teple mouku dobře propařit. Pak brambory s bezlepkovou moukou dobře vymícháme, nejlépe elektrickým šlehačem na hladkou, nelepivou hmotu. V průběhu míchání přidáme celé vejce a dobře jej do hmoty zamícháme. Z bramborového těsta utvoříme váleček o průměru asi 2 cm, ze kterého ukrajujeme kousky stejně dlouhé. Z nich utvoříme kuličku, kterou obalíme v bezlepkové strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
Množství za syrova
235 g
Sacharidy
60 g
Energie
1613 Kj
Brambory oloupeme a na velké kostky nakrájíme. Uvaříme v lehce osolené vodě do poloměkka. Brambory by měly být sotva pomořené. Část vody slijeme. Brambory lehce rozšťoucháme vařečkou a posypeme bezlepkovou moukou. Přiklopíme pokličkou a necháme asi 20 minut na teple mouku dobře propařit. Pak brambory s bezlepkovou moukou dobře vymícháme, nejlépe elektrickým šlehačem na hladkou, nelepivou hmotu. V průběhu míchání přidáme celé vejce a dobře jej do hmoty zamícháme. Z bramborového těsta utvoříme váleček o průměru asi 2 cm, ze kterého ukrajujeme kousky stejně dlouhé. Z nich utvoříme kuličku, kterou obalíme v bezlepkové strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
Brambory - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
25 g
Energie
495 Kj
Bezlepková mouka Nomix 500 g - NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
32 g
Energie
640 Kj
Strouhanka bez lepku B 500 g - Jizerské pekárny, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
3 g
Energie
64 Kj
Olej slunečnicový - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
378 Kj
Vejce - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
35 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Krkovička s ajvarem a česnekovou topinkou
Plátkům masa na několika místech nařízneme okraje, aby se nám nekroutily. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Smícháme si marinádu z oleje (60 ml), hořčice, prolisovaného česneku (4 stroužky), zázvoru, posekaných lístků bylinek, soli a pepře a vmícháme do ní kolečka cibule (je lepší ji nechat takto ve větších kusech, aby se pak dala snadno vyndat). Plátky krkovice potřeme touto marinádou z obou stran, naskládáme je na sebe do misky, zakryjeme a dáme přes noc marinovat do chladničky. Druhý den si rozpálíme pánev (ideálně grilovací), jen zlehka ji potřeme olejem (maso je už mastné dost) a plátky na ní opečeme z každé strany 4 minuty. Opečené plátky naskládáme na sebe na list alobalu, zabalíme a necháme cca 5 minut odpočívat, mezitím si doděláme šťávu - do pánve k výpeku přilijeme pivo, med, osolíme a opepříme, necháme mírně zredukovat, abychom měli tolik šťávy, kolik chceme. Ochutnáme a dochutíme. Na závěr rozpustíme ve šťávě lžíci másla a vrátíme do pánve maso, vypneme plamen a zakryjeme ho pokličkou, aby se prohřálo a obalilo šťávou. Mezitím si na jiné pánvi klasickým způsobem opečeme topinky na oleji, opečené topinky vysušíme papírovou utěrkou a potřeme rozpůleným stroužkem česneku. Maso podáváme s topinkou a na kraj talíře dáme kopeček ajvaru.
Množství za syrova
202 g
Sacharidy
24 g
Energie
2571 Kj
Plátkům masa na několika místech nařízneme okraje, aby se nám nekroutily. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Smícháme si marinádu z oleje (60 ml), hořčice, prolisovaného česneku (4 stroužky), zázvoru, posekaných lístků bylinek, soli a pepře a vmícháme do ní kolečka cibule (je lepší ji nechat takto ve větších kusech, aby se pak dala snadno vyndat). Plátky krkovice potřeme touto marinádou z obou stran, naskládáme je na sebe do misky, zakryjeme a dáme přes noc marinovat do chladničky. Druhý den si rozpálíme pánev (ideálně grilovací), jen zlehka ji potřeme olejem (maso je už mastné dost) a plátky na ní opečeme z každé strany 4 minuty. Opečené plátky naskládáme na sebe na list alobalu, zabalíme a necháme cca 5 minut odpočívat, mezitím si doděláme šťávu - do pánve k výpeku přilijeme pivo, med, osolíme a opepříme, necháme mírně zredukovat, abychom měli tolik šťávy, kolik chceme. Ochutnáme a dochutíme. Na závěr rozpustíme ve šťávě lžíci másla a vrátíme do pánve maso, vypneme plamen a zakryjeme ho pokličkou, aby se prohřálo a obalilo šťávou. Mezitím si na jiné pánvi klasickým způsobem opečeme topinky na oleji, opečené topinky vysušíme papírovou utěrkou a potřeme rozpůleným stroužkem česneku. Maso podáváme s topinkou a na kraj talíře dáme kopeček ajvaru.
Cibule volná - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,9 g
Energie
18 Kj
Česnek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,4 g
Energie
6 Kj
Šalvěj - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Hořčice kremžská 450 g tuba - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
1,1 g
Energie
34 Kj
Bezlepkový ležák 0,5 l - Rodinný pivovar BERNARD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
14 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,5 g
Energie
8 Kj
Zázvor mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
12 Kj
Semínkový chléb tmavý trvanlivý bez lepku KB 280 g - Jizerské pekárny, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
18 g
Energie
584 Kj
Včelí med luční 250 g - SOCO CZ s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
1 g
Energie
17 Kj
Olej slunečnicový - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
681 Kj
Krajanka máslo 250 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
38 Kj
Podravka Ajvar pikant 350 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,4 g
Energie
41 Kj
Vepřová krkovice - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1117 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Dort sachr
4 vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem, vodou a máslem (100 g) do pěny. Přidáme na vodní lázni roztopenou, ale ne teplou čokoládu, přidáme také mouku, kypřící prášek a mícháme do pěny. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Dortovou formu o průměru 22 cm vymažeme a vysypeme. Pečeme na 160 stupňů asi 45 minut. Dortový korpus necháme zchládnout, prořízneme a promažeme meruňkovou marmeládou. Natřeme jí také povrch dortu. Nakonec celý dort polejeme čokoládovou polevou (rozpuštěná čokoláda s trochou másla). Necháme na chladném místě do druhého dne.
Množství za syrova
102 g
Sacharidy
40 g
Energie
1674 Kj
4 vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem, vodou a máslem (100 g) do pěny. Přidáme na vodní lázni roztopenou, ale ne teplou čokoládu, přidáme také mouku, kypřící prášek a mícháme do pěny. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Dortovou formu o průměru 22 cm vymažeme a vysypeme. Pečeme na 160 stupňů asi 45 minut. Dortový korpus necháme zchládnout, prořízneme a promažeme meruňkovou marmeládou. Natřeme jí také povrch dortu. Nakonec celý dort polejeme čokoládovou polevou (rozpuštěná čokoláda s trochou másla). Necháme na chladném místě do druhého dne.
Vejce - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
146 Kj
Bezlepková mouka Nomix 500 g - NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
13 g
Energie
259 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
15 g
Energie
255 Kj
Vanilkový cukr Dia 40 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
1 g
Energie
17 Kj
Krajanka máslo 250 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
397 Kj
Čokoláda na vaření 100 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
9 g
Energie
322 Kj
ARAX Mouka kukuřičná hladká 300 g - ARAX - vymazat
Množství za syrova
Sacharidy
1,5 g
Energie
27 Kj
Hořká čokoláda 100 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,8 g
Energie
248 Kj
Kypřící prášek do pečiva 12 g - Dr. Oetker, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
3 Kj
Combo s konopným semínkem 58 g - SOCO CZ s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
32 g
Energie
1144 Kj
Kokosový nápoj ZAJÍC
Množství za syrova
310 ml
Sacharidy
35 g
Energie
1391 Kj
Do šálku na čaj dáme 6 lžiček prášku, zalijeme horkou vodou (60-90°C) a dobře zamícháme.
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Kokosový nápoj ZAJÍC 400 g - Mogador s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
35 g
Energie
1391 Kj
Pizza s rajčaty, bazalkou a mozzarellou
Smícháme mléko, ocet a vejce. V jiné míse smícháme mouku, droždí, sůl a cukr (10 g). Smícháme obě směsi dohromady, a přidáme olej, postupně přidáme do těsta vodu (100 ml) . Těsto rozetřeme do dortové formy (lze provést navlhčenýma rukama). Nakrájíme cibuli na drobné kousky a dáme do misky s rajčatovým protlakem, vodou (10 ml), cukrem (10 g) a basalkou. Potřeme rajčatovou směsí těsto. Nakrájíme mozzarellu a poklademe navrch. Necháme 20 minut vykynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 20 až 25 minut.
Množství za syrova
160 g
Sacharidy
41 g
Energie
1231 Kj
Smícháme mléko, ocet a vejce. V jiné míse smícháme mouku, droždí, sůl a cukr (10 g). Smícháme obě směsi dohromady, a přidáme olej, postupně přidáme do těsta vodu (100 ml) . Těsto rozetřeme do dortové formy (lze provést navlhčenýma rukama). Nakrájíme cibuli na drobné kousky a dáme do misky s rajčatovým protlakem, vodou (10 ml), cukrem (10 g) a basalkou. Potřeme rajčatovou směsí těsto. Nakrájíme mozzarellu a poklademe navrch. Necháme 20 minut vykynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 20 až 25 minut.
Cibule volná - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,8 g
Energie
14 Kj
Ocet kvasný lihový 1 l - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Rajčatové pyré 200 g - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,4 g
Energie
10 Kj
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,5 g
Energie
19 Kj
Fala 42 g - Lesaffre Česko, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,4 g
Energie
40 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
4 g
Energie
68 Kj
Bazalka 10 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
1 g
Energie
20 Kj
Chlebová směs tmavá bez lepku 1000 g - BIOLEPEK s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
34 g
Energie
633 Kj
GranSasso mozzarella bocconcino 100 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,4 g
Energie
331 Kj
Olej slunečnicový - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
34 Kj
Vejce - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
63 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Dýňová krémová polévka
Z dýně hokkaido vybereme semínka a na polévku použijeme asi 750 g dužniny. Vývar (vodu a bujón) přivedeme k varu, vložíme dýni a vaříme do změknutí. Chvíli před koncem přidáme prolisovaný 2 stroužky česneku, chilli, zázvor, květ. Polévku rozmixujeme a dochutíme šťávou z citrónu, solí a pepřem. Na talíři ozdobíme smetanou.
Množství za syrova
393 ml
Sacharidy
15 g
Energie
559 Kj
Z dýně hokkaido vybereme semínka a na polévku použijeme asi 750 g dužniny. Vývar (vodu a bujón) přivedeme k varu, vložíme dýni a vaříme do změknutí. Chvíli před koncem přidáme prolisovaný 2 stroužky česneku, chilli, zázvor, květ. Polévku rozmixujeme a dochutíme šťávou z citrónu, solí a pepřem. Na talíři ozdobíme smetanou.
Česnek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
2 Kj
Dýně Hokkaido - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
12 g
Energie
233 Kj
Citróny - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
3 Kj
Paprika červená chilli - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
9 Kj
Jihočeská zakysaná smetana 18 % 180 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,7 g
Energie
285 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Muškátový květ mletý 15 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
4 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
4 Kj
Zázvor mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,4 g
Energie
8 Kj
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g - Vitana a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
10 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
| Jídlo: | Seznam alergenů obsažených v jednotlivých jídlech |
|---|---|
| Snídaně: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Přesnídávka: | 8 - Skořápkové plody a výrobky z nich, 11 - Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| Oběd: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 5 - Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 8 - Skořápkové plody a výrobky z nich, 11 - Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich, 13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| Svačina: | 5 - Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 8 - Skořápkové plody a výrobky z nich |
| Večeře: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 9 - Celer a výrobky z něj |
V tomto jídelníčku došlo ke změnám, které mohou ovlivnit nutriční hodnoty. Zkontrolujte prosím, zda hodnoty odpovídají vašim dietním požadavkům.
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
