Množství za syrova
| Energie | Tuky | Sacharidy | Z toho cukry |
Vláknina | Bílkoviny | |
| Vypočítané: | 13623 Kj | 121 g | 420 g | 88 g | 16 g | 142 g |
Pro dnešní jídelníček je celková hodnota energie 13623 Kj
Sacharidy
Energie
Přidat
Ubrat
Čokoládová roláda s pomerančovým krémem
Příprava krému: Ze 3 pomerančů a půlky citronu vymačkáme šťávu a lžičkou vybereme dužinu. V misce rozšleháme vejce (2 ks) s cukrem (180 g), přidáme 30 g směsi na pečení a vymačkané šťávy. Směs zamícháme a přelejeme do hrnce. Za stálého míchání ohříváme na mírném ohni, dokud se směs nezhustí (cca 10 minut). Poté necháme vychladnout.
Příprava těsta: Rozdělíme z 2 ks vajec žloutky od bílků. V misce rozšleháme žloutky s 60 g cukru, medu a vanilkového lusku. Směs by měla být lehká a vláčná. V druhé misce smícháme bílky s 40 g cukru. Opět mícháme, aby směs byla krémová.
Obě směsi spojíme a přimícháme směs na přípravu koláčů Nutrifree (70 g), bramborový škrob, kakaový prášek a prášek do pečiva.
Těsto nalijeme na klasický nízký plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů cca 6 minut.
Poté stočíme i s papírem do rolády a necháme vychladnout. Po vychladnutí opatrně rozmotáme, sundáme papír a plát potřeme pomerančovým krémem. Těsto pomalu srolujeme a dáme vychladit do lednice. Těsně před podáváním posypeme nasekanými pistáciemi a moučkovým cukrem.
Množství za syrova
195 g
Sacharidy
121 g
Energie
2337 Kj
Příprava krému: Ze 3 pomerančů a půlky citronu vymačkáme šťávu a lžičkou vybereme dužinu. V misce rozšleháme vejce (2 ks) s cukrem (180 g), přidáme 30 g směsi na pečení a vymačkané šťávy. Směs zamícháme a přelejeme do hrnce. Za stálého míchání ohříváme na mírném ohni, dokud se směs nezhustí (cca 10 minut). Poté necháme vychladnout.
Příprava těsta: Rozdělíme z 2 ks vajec žloutky od bílků. V misce rozšleháme žloutky s 60 g cukru, medu a vanilkového lusku. Směs by měla být lehká a vláčná. V druhé misce smícháme bílky s 40 g cukru. Opět mícháme, aby směs byla krémová.
Obě směsi spojíme a přimícháme směs na přípravu koláčů Nutrifree (70 g), bramborový škrob, kakaový prášek a prášek do pečiva.
Těsto nalijeme na klasický nízký plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů cca 6 minut.
Poté stočíme i s papírem do rolády a necháme vychladnout. Po vychladnutí opatrně rozmotáme, sundáme papír a plát potřeme pomerančovým krémem. Těsto pomalu srolujeme a dáme vychladit do lednice. Těsně před podáváním posypeme nasekanými pistáciemi a moučkovým cukrem.
Citróny - Potraviny bez dodavatele
Bez lepku
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
4 Kj
Pomeranče - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
3,3 g
Energie
56 Kj
Holandské kakao 100 g - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
27 Kj
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
28 g
Energie
476 Kj
Cukr moučka - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1 g
Energie
17 Kj
Vanilka 1 lusk - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
3 Kj
Kukuřičný škrob, bez lepku 200 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,7 g
Energie
30 Kj
Směs na přípravu koláčů 1 000 g - Nutrifree
Množství za syrova
Sacharidy
85 g
Energie
1501 Kj
Včelí med smíšený luční 250 g - SOCO CZ s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
1,2 g
Energie
21 Kj
Vejce - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
157 Kj
Pistácie nesolené - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
42 Kj
Kypřící prášek do pečiva 12 g - Dr. Oetker, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
3 Kj
Jablka červená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
7,5 g
Energie
120 Kj
Čaj černý s mlékem
Množství za syrova
252 ml
Sacharidy
1,5 g
Energie
59 Kj
Jeden sáček čaje dáme do hrníčku. Zalijeme horkou vodou a mlékem. Necháme louhovat 3-5 minut a zamícháme.
Čaj černý 20 x 2 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
1,5% UHT mléko Mlékárna Pragolaktos 0,5 l - Mlékárna Pragolaktos, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,5 g
Energie
59 Kj
Elinas jogurt řeckého typu bílý 150 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
5,9 g
Energie
722 Kj
Jihočeský Cottage natur 5% 150 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
4,5 g
Energie
746 Kj
Okurka hadovka - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,5 g
Energie
32 Kj
Křehký chléb pohankový 125 g - POEX Velké Meziříčí, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
66 g
Energie
1272 Kj
Bramborový nákyp se špenátem a sýrem
Do vroucí osolené vody dáme vařit středně velké brambory, uvaříme a necháme vychladit. Pak nakrájíme na malé kostičky. Mezitím si na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme rozdrcený česnek a smícháme se špenátem. Osolíme a opepříme. Po vychladnutí špenátu přidáme nahrubo nastrouhaný eidam, žloutky, vyšlehaný sníh z bílků a na kousky nakrájené brambory, dochutíme a lehce promícháme. Vzniklou směs dáme do formy, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypali strouhankou. Vložíme do trouby vyhřáté na 160° C a zapékáme cca 40 minut.
Množství za syrova
422 g
Sacharidy
39 g
Energie
1920 Kj
Do vroucí osolené vody dáme vařit středně velké brambory, uvaříme a necháme vychladit. Pak nakrájíme na malé kostičky. Mezitím si na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, po chvíli přidáme rozdrcený česnek a smícháme se špenátem. Osolíme a opepříme. Po vychladnutí špenátu přidáme nahrubo nastrouhaný eidam, žloutky, vyšlehaný sníh z bílků a na kousky nakrájené brambory, dochutíme a lehce promícháme. Vzniklou směs dáme do formy, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypali strouhankou. Vložíme do trouby vyhřáté na 160° C a zapékáme cca 40 minut.
Brambory - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
28 g
Energie
557 Kj
Cibule volná - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,9 g
Energie
35 Kj
Špenát porcovaný hluboce zmrazený 400 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
3 g
Energie
123 Kj
Česnek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,7 g
Energie
12 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
11 Kj
Krajanka máslo 250 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
306 Kj
Vejce - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
439 Kj
STROUHANKA pečivová bez lepku 350 g - Novalim s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
4,2 g
Energie
81 Kj
Jihočeský eidam 45 % plátky 100 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
356 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Zeleninová polévka s krevetami
Omytý květák rozdělíme na růžičky a oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Dáme vařit vodu, přidáme sůl, cukr, květák, brambory, ředkvičky, fazolové lusky, mrkev a hrášek. Zeleninu vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme krevetky a ještě chvíli povaříme. Zeleninu i krevetky přecedíme a část vývaru ponecháme. Na másle krátce osmažíme krupici, přidáme mléko, Podravka přísadu, polovinu smetany a vše dohromady povaříme asi 5 minut. Přidáme vařenou zeleninu s krevetkami a vaříme ještě asi 5 minut. Nádobu s horkou polévkou stáhneme z ohně, přimícháme žloutky, smíchané se zbylou smetanou a s 2-3 lžícemi polévky. Polévku posypeme nasekaným koprem a podáváme.
Množství za syrova
603 ml
Sacharidy
25 g
Energie
1530 Kj
Omytý květák rozdělíme na růžičky a oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Dáme vařit vodu, přidáme sůl, cukr, květák, brambory, ředkvičky, fazolové lusky, mrkev a hrášek. Zeleninu vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme krevetky a ještě chvíli povaříme. Zeleninu i krevetky přecedíme a část vývaru ponecháme. Na másle krátce osmažíme krupici, přidáme mléko, Podravka přísadu, polovinu smetany a vše dohromady povaříme asi 5 minut. Přidáme vařenou zeleninu s krevetkami a vaříme ještě asi 5 minut. Nádobu s horkou polévkou stáhneme z ohně, přimícháme žloutky, smíchané se zbylou smetanou a s 2-3 lžícemi polévky. Polévku posypeme nasekaným koprem a podáváme.
Brambory - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
7,5 g
Energie
149 Kj
Květák - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
2,9 g
Energie
68 Kj
Mrkev - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,1 g
Energie
21 Kj
Ředkvičky - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
7 Kj
Kopr - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
5 Kj
Krevety vyloupané 150 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
105 Kj
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
4 g
Energie
160 Kj
Jihočeské máslo 82 % 250 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
255 Kj
Zelené fazolové lusky 1000 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,1 g
Energie
41 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,7 g
Energie
28 Kj
Žloutek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
143 Kj
Hrášek v mírně slaném nálevu - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,9 g
Energie
38 Kj
KRUPICE bez lepku 500 g - Novalim s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
3,7 g
Energie
63 Kj
Krajanka smetana ke šlehání 250 ml - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,9 g
Energie
435 Kj
Podravka natur přísada do jídel 150 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,5 g
Energie
11 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Jablka červená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
15 g
Energie
239 Kj
Paula Choco 2 x 100 g - Dr. Oetker, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
30 g
Energie
908 Kj
Paella I.
Ohřejeme olej ve velkém kastrolu (nebo velké pánvi, která může do trouby). Přidáme 8 kuřecích stehýnek a necháme zhnědnout, asi 10 minut. Přidáme slaninu, nakrájenou na nudličky, a cibuli, nadrobno nakrájenou, a smažíme ještě asi 5 minut. Vmícháme vývar, pokrájená rajčata, podrcený česnek a nakrájené chorizo a přivedeme k varu. Přidáme rýži, papriky, hrášek, sůl, šafrán a pepř podle chuti. Přikryjeme a dáme na cca 35 minut do trouby (180 stupňů), až je rýže skoro měkká a voda se vypařila. Krevety (120 g) opražíme 2 minutky na olivovém oleji, vmícháme mušle. Přidáme vše do rýžové směsi a ještě mírně 5 minut povaříme. Ozdobíme olivami, krevety, citronem a posypeme petrželkou
Množství za syrova
661 g
Sacharidy
81 g
Energie
3081 Kj
Ohřejeme olej ve velkém kastrolu (nebo velké pánvi, která může do trouby). Přidáme 8 kuřecích stehýnek a necháme zhnědnout, asi 10 minut. Přidáme slaninu, nakrájenou na nudličky, a cibuli, nadrobno nakrájenou, a smažíme ještě asi 5 minut. Vmícháme vývar, pokrájená rajčata, podrcený česnek a nakrájené chorizo a přivedeme k varu. Přidáme rýži, papriky, hrášek, sůl, šafrán a pepř podle chuti. Přikryjeme a dáme na cca 35 minut do trouby (180 stupňů), až je rýže skoro měkká a voda se vypařila. Krevety (120 g) opražíme 2 minutky na olivovém oleji, vmícháme mušle. Přidáme vše do rýžové směsi a ještě mírně 5 minut povaříme. Ozdobíme olivami, krevety, citronem a posypeme petrželkou
Cibule volná - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
12 Kj
Paprika červená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,7 g
Energie
15 Kj
Paprika zelená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,7 g
Energie
15 Kj
Česnek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
2 Kj
Citróny - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,7 g
Energie
11 Kj
Kuřecí maso - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
571 Kj
Olivový olej - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
129 Kj
Mušle v oleji 200 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
2,8 g
Energie
104 Kj
Krevety vyloupané 150 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
73 Kj
Olivy zelené - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,9 g
Energie
142 Kj
Rýže dlouhozrnná 400 g - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
69 g
Energie
1300 Kj
Staročeská slanina 1,9 kg - MP Krásno, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,8 g
Energie
450 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Hrášek v mírně slaném nálevu - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,6 g
Energie
67 Kj
Šafrán - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,5 g
Energie
9 Kj
Bez lepku Zeleninový bujón 56 g - Vitana a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
8 Kj
Chorizo 1 000 g - Krahulík – MASOZÁVOD Krahulčí, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
139 Kj
Podravka rajčata krájená loupaná 400 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,6 g
Energie
35 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Mini loupáčky s čokoládou a mandlemi
Na přípravu těsta nadrobíme droždí s cukrem (10 g) do misky, přidáme mouku (20 g), zalijeme polovinou vlažného mléka (100 ml) a necháme pár minut na teplém místě vzejít kvásek. Přilijeme zbytek mléka, přidáme mouku, cukr, vanilínový cukr a sůl a vařečkou vypracujeme těsto. Ke konci hnětení přidáme rozpuštěné máslo (90 g) a žloutky a důkladně vypracujeme dohladka. Mísu překryjeme utěrkou, těsto lehce zaprášíme moukou a necháme kynout na teplém místě přibližně 2 hodiny. Těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na poloviny, ze kterých vytvarujeme bochánky. Každý rozválíme na kulatý plát silný asi 1/2 cm. Rádýlkem každý plát rozdělíme na 12 dílů ve tvaru trojúhelníku. Trojúhelníky stočíme a lehce je ohneme do tvaru loupáčků. Loupáčky vložíme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Po upečení sejmeme z plechu a necháme vychladnout. Čokoládovou polevu (rozpuštěná čokoláda s trochou másla) loupáčky nazdobíme. Na závěr loupáčky posypeme mandlovými plátky a polevu necháme dobře zatuhnout.
Množství za syrova
48 g
Sacharidy
22 g
Energie
659 Kj
Na přípravu těsta nadrobíme droždí s cukrem (10 g) do misky, přidáme mouku (20 g), zalijeme polovinou vlažného mléka (100 ml) a necháme pár minut na teplém místě vzejít kvásek. Přilijeme zbytek mléka, přidáme mouku, cukr, vanilínový cukr a sůl a vařečkou vypracujeme těsto. Ke konci hnětení přidáme rozpuštěné máslo (90 g) a žloutky a důkladně vypracujeme dohladka. Mísu překryjeme utěrkou, těsto lehce zaprášíme moukou a necháme kynout na teplém místě přibližně 2 hodiny. Těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na poloviny, ze kterých vytvarujeme bochánky. Každý rozválíme na kulatý plát silný asi 1/2 cm. Rádýlkem každý plát rozdělíme na 12 dílů ve tvaru trojúhelníku. Trojúhelníky stočíme a lehce je ohneme do tvaru loupáčků. Loupáčky vložíme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Po upečení sejmeme z plechu a necháme vychladnout. Čokoládovou polevu (rozpuštěná čokoláda s trochou másla) loupáčky nazdobíme. Na závěr loupáčky posypeme mandlovými plátky a polevu necháme dobře zatuhnout.
Vejce - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
14 Kj
Mandle jádra 200 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
23 Kj
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 1 l - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,4 g
Energie
16 Kj
Jihočeské máslo 82 % 250 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
166 Kj
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
2,9 g
Energie
50 Kj
Vanilkový cukr Dia 40 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,8 g
Energie
14 Kj
Žloutek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
18 Kj
Čerstvé pekařské droždí 42 g - Lesaffre Česko, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
8 Kj
Čokoláda na vaření 100 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
2,5 g
Energie
89 Kj
ARAX Mouka kukuřičná hladká 300 g - ARAX - vymazat
Množství za syrova
Sacharidy
15 g
Energie
261 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
| Jídlo: | Seznam alergenů obsažených v jednotlivých jídlech |
|---|---|
| Snídaně: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| Přesnídávka: | 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Oběd: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 9 - Celer a výrobky z něj |
| Svačina: | 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Večeře: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 8 - Skořápkové plody a výrobky z nich, 9 - Celer a výrobky z něj, 14 - Měkkýši a výrobky z nich |
V tomto jídelníčku došlo ke změnám, které mohou ovlivnit nutriční hodnoty. Zkontrolujte prosím, zda hodnoty odpovídají vašim dietním požadavkům.
-
Produkt Bio Kypřicí prášek do pečiva bezfosfátový, bez lepku 12 g byl nahrazen za Kypřící prášek do pečiva 12 g 5
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
