Množství za syrova
| Energie | Tuky | Sacharidy | Z toho cukry |
Vláknina | Bílkoviny | |
| Vypočítané: | 9425 Kj | 96 g | 265 g | 54 g | 17 g | 85 g |
Pro dnešní jídelníček je celková hodnota energie 9425 Kj
Sacharidy
Energie
Přidat
Ubrat
Borůvkový koláč
Ve větší míse smícháme všechny suroviny na těsto (250 g směsi, 125 rozpuštěného másla, 125 cukru, vejce a sůl). Rukama jej důkladně zpracujeme, aby se vytvořilo celistvé máslové těsto.
Poté si připravíme drobenku. Máslo (50 g), cukr (125 g) i bezlepkovou mouku (80 g) smícháme v jedné misce a zpracujem vše tak dlouho, až vznikne drobivá směs.
Do pečenky dáme nejprve těsto a pořádně jej prsty vtlačíme na dno remosky, aby bylo celé pokryté těstem.
Poté těsto hojně posypeme borůvkami a nakonec zasypeme drobenkou. Pečenku přikryjeme poklicí, pečenku zapneme a cca 60 minut pečeme, až je těsto zlatavé. Necháme 30 minut vychladnout, poté koláč naporcujeme a podáváme.
Množství za syrova
81 g
Sacharidy
44 g
Energie
1338 Kj
Ve větší míse smícháme všechny suroviny na těsto (250 g směsi, 125 rozpuštěného másla, 125 cukru, vejce a sůl). Rukama jej důkladně zpracujeme, aby se vytvořilo celistvé máslové těsto.
Poté si připravíme drobenku. Máslo (50 g), cukr (125 g) i bezlepkovou mouku (80 g) smícháme v jedné misce a zpracujem vše tak dlouho, až vznikne drobivá směs.
Do pečenky dáme nejprve těsto a pořádně jej prsty vtlačíme na dno remosky, aby bylo celé pokryté těstem.
Poté těsto hojně posypeme borůvkami a nakonec zasypeme drobenkou. Pečenku přikryjeme poklicí, pečenku zapneme a cca 60 minut pečeme, až je těsto zlatavé. Necháme 30 minut vychladnout, poté koláč naporcujeme a podáváme.
Jihočeské máslo 82 % 250 g - MADETA a.s.
Bez lepku
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
536 Kj
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
18 g
Energie
298 Kj
Borůvky - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,3 g
Energie
23 Kj
Směs na přípravu koláčů 1 000 g - Nutrifree
Množství za syrova
Sacharidy
26 g
Energie
450 Kj
Vejce - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
31 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Jihočeské pomazánkové tradiční 31 % 150 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
2,5 g
Energie
528 Kj
Božská šunka 2,8 kg - MP Krásno, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
115 Kj
Okurka hadovka - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,1 g
Energie
22 Kj
Panfette celozrnný krájený chléb 340 g (4x85 g) - Nutrifree
Množství za syrova
Sacharidy
14 g
Energie
420 Kj
Ovocný salát s pomeranči
Množství za syrova
230 g
Sacharidy
32 g
Energie
661 Kj
Pomeranče a jablka nakrájíme na kostičky, banán na kolečka, přidáme nasekané ořechy a vše promícháme. Dáme vychladit do ledničky.
Pomeranče - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
11 g
Energie
188 Kj
Vlašské ořechy jádra - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,4 g
Energie
142 Kj
Banán - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
5,8 g
Energie
92 Kj
Jablka červená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
15 g
Energie
239 Kj
Pošírovaná makrela s cuketou, lilkem a rajčaty
Lilek nakrájíme na menší kostky osolíme a necháme 15 minut vypotit. Potom jej osušíme a opečeme na lžíci tuku v pánvi. Přisypeme cuketu nakrájenou na kousky a rozpůlená cherry rajčata a ještě chvíli opékáme. Na závěr přidáme několik lžic rajčatového protlaku, špetku cukru a prohřejeme. Zeleninu stáhneme z ohně, vmícháme nasekané lístky bazalky, osolíme a opepříme. V hlubší silnostěnné pánvi zahřejeme ½ litru vody s bylinkami těsně pod bod varu. Vložíme do ní porce makrely a pošírujeme je asi 5 minut. Vyjmeme, osolíme, opepříme a podáváme se zeleninou a klínky citronu.
Množství za syrova
422 g
Sacharidy
6,5 g
Energie
1799 Kj
Lilek nakrájíme na menší kostky osolíme a necháme 15 minut vypotit. Potom jej osušíme a opečeme na lžíci tuku v pánvi. Přisypeme cuketu nakrájenou na kousky a rozpůlená cherry rajčata a ještě chvíli opékáme. Na závěr přidáme několik lžic rajčatového protlaku, špetku cukru a prohřejeme. Zeleninu stáhneme z ohně, vmícháme nasekané lístky bazalky, osolíme a opepříme. V hlubší silnostěnné pánvi zahřejeme ½ litru vody s bylinkami těsně pod bod varu. Vložíme do ní porce makrely a pošírujeme je asi 5 minut. Vyjmeme, osolíme, opepříme a podáváme se zeleninou a klínky citronu.
Cuketa - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
20 Kj
Lilek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,9 g
Energie
38 Kj
Rajčata - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,2 g
Energie
26 Kj
Rozmarýn čerstvý 18 g - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
3 Kj
Citróny - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,8 g
Energie
12 Kj
Tymián čerstvý - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
7 Kj
Bazalka čerstvá - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Olivový olej - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
97 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,8 g
Energie
13 Kj
Makrela - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1566 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
11 Kj
Podravka rajčata pasírováná 500 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
5 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Pohanková polévka
Očistíme si zeleninu, na Ghí orestujeme pokrájený pórek, přidáme mrkev, celer, petržel, kousek květáku, opět vše společně s pórkem prohřejeme a zalijeme vodou. Přidáme sůl, mletý kmín, majoránku a pokrájené brambory. Polévku vaříme do změknutí zeleniny. Když je zelenina měkká, lehce rozmačkáme nebo rozmixujeme s pomocí tyčového mixéru. Nakonec přidáme do polévky pohanku, kterou před přidáním propláchneme, vaříme 3-5 minut a odstavíme, přiklopíme a necháme dojít.
Množství za syrova
440 ml
Sacharidy
27 g
Energie
731 Kj
Očistíme si zeleninu, na Ghí orestujeme pokrájený pórek, přidáme mrkev, celer, petržel, kousek květáku, opět vše společně s pórkem prohřejeme a zalijeme vodou. Přidáme sůl, mletý kmín, majoránku a pokrájené brambory. Polévku vaříme do změknutí zeleniny. Když je zelenina měkká, lehce rozmačkáme nebo rozmixujeme s pomocí tyčového mixéru. Nakonec přidáme do polévky pohanku, kterou před přidáním propláchneme, vaříme 3-5 minut a odstavíme, přiklopíme a necháme dojít.
Brambory - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
2,3 g
Energie
45 Kj
Květák - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,2 g
Energie
29 Kj
Mrkev - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
5,7 g
Energie
107 Kj
Pórek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
2,4 g
Energie
46 Kj
Petržel - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
4,5 g
Energie
90 Kj
Celer - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,5 g
Energie
31 Kj
Kmín celý - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
8 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Majoránka 7 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
6 Kj
Lagris pohanka loupaná 500 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
8,4 g
Energie
185 Kj
Ghí přepuštěné máslo 760 ml čisté - České ghíčko s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
184 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Vivil Creme Life Kafe Brasilitos 90 g - Spektral s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
3,7 g
Energie
41 Kj
Jahodový džem s karamelem
Na přípravu džemu vložíme do hrnce jahody a pomocí ponorného mixéru je rozmixujeme. Přidáme Gelfix smíchaný se 2 PL cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Zbytek cukru vložíme do jiného hrnce a cukr necháme zkaramelizovat do zlatohnědé barvy (dáváme pozor, aby se nám karamel nepřipálil). Do karamelu opatrně nalijeme povařené jahody. Přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut, dokud se karamel zcela nerozpustí. Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker. Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Množství za syrova
104 g
Sacharidy
9,1 g
Energie
201 Kj
Na přípravu džemu vložíme do hrnce jahody a pomocí ponorného mixéru je rozmixujeme. Přidáme Gelfix smíchaný se 2 PL cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Zbytek cukru vložíme do jiného hrnce a cukr necháme zkaramelizovat do zlatohnědé barvy (dáváme pozor, aby se nám karamel nepřipálil). Do karamelu opatrně nalijeme povařené jahody. Přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut, dokud se karamel zcela nerozpustí. Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker. Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Jahody - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
5,5 g
Energie
138 Kj
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
3,5 g
Energie
60 Kj
Gelfix Extra 2:1 25 g - Dr. Oetker, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
3 Kj
Bílý jogurt z Valašska 3% 150 g - Mlékárna Valašské Meziříčí
Množství za syrova
Sacharidy
7,5 g
Energie
410 Kj
Crispy pillows s vanilkovou příchutí 150 g - POEX Velké Meziříčí, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
29 g
Energie
739 Kj
Zimní květákové kari
Máslo rozpustíme v kastrolu. Mezitím si pokrájíme česnek na jemné plátky, nastrouháme do misky zázvor a najemno nasekáme chilli papričky (pokud to nemáte rádi moc pálivé, zbavte je raději semínek). Česnek, zázvor a chilli poté dáme na rozpuštěné máslo, promícháme a cca 2 minuty opékáme na mírném plameni. Pak přidáme všechno koření a za stálého míchání opět asi minutu opékáme, až se koření krásně rozvoní. Pak přidáme konzervovaná rajčata, sůl, pepř a necháme mírným varem probublávat. Květák očistíme a rozebereme na růžičky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky o hraně cca 3 cm, mrkve očistíme a pokrájíme na silnější šikmé plátky. Takto připravenou zeleninu přidáme do kastrolu, podle potřeby mírně podlijeme vodou (jen aby se směs dusila a nepřipalovala), přiklopíme pokličkou a necháme cca 30 minut probublávat, zelenina by měla být skutečně měkká. Cizrnu si připravíme podle návodu. Hotovou ji přidáme do polévky. Když je karí uvařené, vmícháme do něj citronovou šťávu, bílý jogurt a nasekané čerstvé bylinky (trochu si necháme na ozdobu). Karí znovu nakryjeme pokličkou a necháme chvíli odpočívat. Nejlepší totiž je, když se alespoň trochu rozleží. Podáváme s rýží.
Množství za syrova
387 g
Sacharidy
36 g
Energie
1446 Kj
Máslo rozpustíme v kastrolu. Mezitím si pokrájíme česnek na jemné plátky, nastrouháme do misky zázvor a najemno nasekáme chilli papričky (pokud to nemáte rádi moc pálivé, zbavte je raději semínek). Česnek, zázvor a chilli poté dáme na rozpuštěné máslo, promícháme a cca 2 minuty opékáme na mírném plameni. Pak přidáme všechno koření a za stálého míchání opět asi minutu opékáme, až se koření krásně rozvoní. Pak přidáme konzervovaná rajčata, sůl, pepř a necháme mírným varem probublávat. Květák očistíme a rozebereme na růžičky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky o hraně cca 3 cm, mrkve očistíme a pokrájíme na silnější šikmé plátky. Takto připravenou zeleninu přidáme do kastrolu, podle potřeby mírně podlijeme vodou (jen aby se směs dusila a nepřipalovala), přiklopíme pokličkou a necháme cca 30 minut probublávat, zelenina by měla být skutečně měkká. Cizrnu si připravíme podle návodu. Hotovou ji přidáme do polévky. Když je karí uvařené, vmícháme do něj citronovou šťávu, bílý jogurt a nasekané čerstvé bylinky (trochu si necháme na ozdobu). Karí znovu nakryjeme pokličkou a necháme chvíli odpočívat. Nejlepší totiž je, když se alespoň trochu rozleží. Podáváme s rýží.
Brambory - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
4 g
Energie
79 Kj
Květák - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
4,9 g
Energie
117 Kj
Mrkev - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
6,1 g
Energie
114 Kj
Česnek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
5 Kj
Citróny - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,7 g
Energie
11 Kj
Zázvor čerstvý - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
1 Kj
Paprika červená chilli - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,3 g
Energie
59 Kj
Máta peprná - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Koriandr čerstvý - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Kmín římský 30 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,7 g
Energie
26 Kj
Koriandr celý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
4 Kj
Kurkuma mletá 30 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
2,2 g
Energie
44 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
11 Kj
Lagris cizrna 450 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
11 g
Energie
433 Kj
Krajanka máslo 250 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
306 Kj
Podravka rajčata krájená loupaná 400 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
3,2 g
Energie
70 Kj
ZORBA jogurt smetanový bílý min. 10 % 1 kg - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,4 g
Energie
166 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Vařená rýže
Rýže jeden díl, voda dva díly. Přivést k bodu varu, přikryté pokličkou, pak plotýnku vypnout a nechat 25 minut. Pokličku nikdy nezvednout. Pokud po této době není rýže dostatečně měkká, můžete přidat 1 lžíci vody a opět přivést do varu a vypnout, ponechat přikryté 5 minut. Rýže je perfektně uvařená, nepřilepená k hrnci a ušetříte tepelnou energii.
Množství za syrova
64 g
Sacharidy
52 g
Energie
976 Kj
Rýže jeden díl, voda dva díly. Přivést k bodu varu, přikryté pokličkou, pak plotýnku vypnout a nechat 25 minut. Pokličku nikdy nezvednout. Pokud po této době není rýže dostatečně měkká, můžete přidat 1 lžíci vody a opět přivést do varu a vypnout, ponechat přikryté 5 minut. Rýže je perfektně uvařená, nepřilepená k hrnci a ušetříte tepelnou energii.
Rýže dlouhozrnná 400 g - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
52 g
Energie
975 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
| Jídlo: | Seznam alergenů obsažených v jednotlivých jídlech |
|---|---|
| Snídaně: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| Přesnídávka: | 8 - Skořápkové plody a výrobky z nich |
| Oběd: | 4 - Ryby a výrobky z nich, 9 - Celer a výrobky z něj |
| Svačina: | 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Večeře: | 7 - Mléko a výrobky z něj |
V tomto jídelníčku došlo ke změnám, které mohou ovlivnit nutriční hodnoty. Zkontrolujte prosím, zda hodnoty odpovídají vašim dietním požadavkům.
-
Produkt Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl kamenná s jodem 1 000 g byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Podravka rajčata krájená loupaná 400 g 5 byl nahrazen za Podravka rajčata krájená loupaná 400 g
-
Produkt Celozrnný krájený chléb single pack 85 g byl nahrazen za Panfette celozrnný krájený chléb 340 g (4x85 g)
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
-
Produkt Jedlá sůl vakuová 1 kg - vymazat byl nahrazen za Jedlá sůl vakuová 1 kg
