Množství za syrova
| Energie | Tuky | Sacharidy | Z toho cukry |
Vláknina | Bílkoviny | |
| Vypočítané: | 12873 Kj | 109 g | 428 g | 103 g | 20 g | 113 g |
Pro dnešní jídelníček je celková hodnota energie 12873 Kj
Sacharidy
Energie
Přidat
Ubrat
Skořicové šneky z listového těsta
Mouku (250 g) prosejeme do mísy, přidáme půl lžičky soli a promícháme. Přidáme 50 g na kousky nakrájeného másla a rukama nebo pomocí robota zpracujeme na drobenku. K drobence začneme pomalu přidávat vodu a vypracujeme měkké těsto. Vodu přidáváme postupně, tak jak bude potřeba, vždy dobře zapracujeme. Zbývajících 75 g másla dáme do misky a necháme lehce povolit v mikrovlnce. Máslo se nesmí rozpustit, jen lehce změknout, tak aby šlo rozmazat lžící. Rozdělíme ho v misce na tři části, tj. 3 x cca 25 g. Těsto rozválíme na lehce pomoučněné ploše na obdélník a rozměru cca 40 x 20 cm. Asi dvě třetiny plochy rozváleného těsta potřeme třetinou změklého másla (25 g). Dobře se na roztírání hodí lžíce. Nenamazanou třetinu těsta přehneme do středu a z druhé strany překlopíme druhou část těsta. Těsto opatrně rozválíme, opět do obdélníku cca 40 x 20 cm a postup dvakrát zopakujeme se zbývajícím máslem. Nakonec těsto ještě několikrát složíme na třetiny a znovu rozválíme na obdélník. Stačí třikrát až čtyřikrát. Během válení podle potřeby lehce posypáváme moukou a snažíme se na těsto příliš netlačit. Hotové těsto dáme před použitím ztuhnout asi na hodinu do lednice. Listové těsto rozválíme. Plát potřeme rozpuštěným máslem a posypeme náplní. Stočíme jako závin. Nakrájíme na centimetrové plátky, které pokládáme na plech, kde je potřeme vajíčkem. Pečeme na 180°C, asi 15 minut.
Množství za syrova
96 g
Sacharidy
39 g
Energie
1378 Kj
Mouku (250 g) prosejeme do mísy, přidáme půl lžičky soli a promícháme. Přidáme 50 g na kousky nakrájeného másla a rukama nebo pomocí robota zpracujeme na drobenku. K drobence začneme pomalu přidávat vodu a vypracujeme měkké těsto. Vodu přidáváme postupně, tak jak bude potřeba, vždy dobře zapracujeme. Zbývajících 75 g másla dáme do misky a necháme lehce povolit v mikrovlnce. Máslo se nesmí rozpustit, jen lehce změknout, tak aby šlo rozmazat lžící. Rozdělíme ho v misce na tři části, tj. 3 x cca 25 g. Těsto rozválíme na lehce pomoučněné ploše na obdélník a rozměru cca 40 x 20 cm. Asi dvě třetiny plochy rozváleného těsta potřeme třetinou změklého másla (25 g). Dobře se na roztírání hodí lžíce. Nenamazanou třetinu těsta přehneme do středu a z druhé strany překlopíme druhou část těsta. Těsto opatrně rozválíme, opět do obdélníku cca 40 x 20 cm a postup dvakrát zopakujeme se zbývajícím máslem. Nakonec těsto ještě několikrát složíme na třetiny a znovu rozválíme na obdélník. Stačí třikrát až čtyřikrát. Během válení podle potřeby lehce posypáváme moukou a snažíme se na těsto příliš netlačit. Hotové těsto dáme před použitím ztuhnout asi na hodinu do lednice. Listové těsto rozválíme. Plát potřeme rozpuštěným máslem a posypeme náplní. Stočíme jako závin. Nakrájíme na centimetrové plátky, které pokládáme na plech, kde je potřeme vajíčkem. Pečeme na 180°C, asi 15 minut.
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Bez lepku
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Bezlepková mouka Nomix 500 g - NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
25 g
Energie
514 Kj
Jihočeské máslo 82 % 250 g - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
590 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
5,7 g
Energie
97 Kj
Vanilkový cukr Dia 40 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
5,6 g
Energie
96 Kj
Skořice mletá 40 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
2,3 g
Energie
30 Kj
Vejce - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
50 Kj
Ovocňák Rakytník čaj 100%
Množství za syrova
253 ml
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Sáček vložíme do šálku a zalijeme 250 ml vroucí vody. Necháme vyluhovat cca 5-8 minut.
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Ovocňák Rakytník čaj 100% 12 x 3 g - Ovocňák
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
ZORBA smetanový jogurt s medem a ořechy 150 g - ALIMPEX FOOD a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
21 g
Energie
917 Kj
Banán - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
23 g
Energie
368 Kj
Celer s ananasem 370 ml. SALATBAR - efko cz s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
20 g
Energie
348 Kj
Křehký chléb pohankový 125 g - POEX Velké Meziříčí, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
50 g
Energie
954 Kj
Primator tavený sýr 45% 140 g 8D - MADETA a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
606 Kj
Frankfurtská polévka
Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme zásmažku, do které zamícháme papriku a pepř. Zásmažku za neustálého míchaní zalijeme vlažným vývarem, uvedeme do varu a vaříme asi 20 minut. Do polévky přidáme pokrájené a oloupané brambory, povaříme, přidáme česnek, sůl a pokrájené párky. Opět povaříme. Polévku dochutíme polévkovým kořením a ozdobíme petrželkou.
Množství za syrova
276 ml
Sacharidy
15 g
Energie
807 Kj
Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme zásmažku, do které zamícháme papriku a pepř. Zásmažku za neustálého míchaní zalijeme vlažným vývarem, uvedeme do varu a vaříme asi 20 minut. Do polévky přidáme pokrájené a oloupané brambory, povaříme, přidáme česnek, sůl a pokrájené párky. Opět povaříme. Polévku dochutíme polévkovým kořením a ozdobíme petrželkou.
Brambory - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
4,5 g
Energie
89 Kj
Cibule volná - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,9 g
Energie
18 Kj
Česnek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,4 g
Energie
25 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Petrželová nať - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
2 Kj
Bezlepková mouka Nomix 500 g - NOMINAL cz obchodní, s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
5 g
Energie
101 Kj
Polévkové bylinky - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,3 g
Energie
10 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Debrecínské párky extra 900 g - Krahulík – MASOZÁVOD Krahulčí, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,2 g
Energie
266 Kj
Paprika sladká 35 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,8 g
Energie
18 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
11 Kj
Olej řepkový - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
238 Kj
Bez lepku Hovězí bujón 56 g - Vitana a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,7 g
Energie
30 Kj
Guláš po myslivecku
Slaninu roztavíme na pánvi, přidáme cibulku a osmažíme. Přisypeme sladkou mletou papriku, přidáme rajčatový protlak a na kostky nakrájené maso ze zvěřiny. Osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme mouku, přilijeme vývar, a dusíme doměkka. Přidáme nakrájené čerstvé houby, utřený česnek a majoránku. Přidáme ještě pokrájenou petrželku.
Množství za syrova
249 g
Sacharidy
48 g
Energie
1500 Kj
Slaninu roztavíme na pánvi, přidáme cibulku a osmažíme. Přisypeme sladkou mletou papriku, přidáme rajčatový protlak a na kostky nakrájené maso ze zvěřiny. Osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme mouku, přilijeme vývar, a dusíme doměkka. Přidáme nakrájené čerstvé houby, utřený česnek a majoránku. Přidáme ještě pokrájenou petrželku.
Cibule volná - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,9 g
Energie
18 Kj
Česnek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,4 g
Energie
25 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Kmín celý - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
17 Kj
Houby čerstvé - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1,9 g
Energie
55 Kj
Petrželová nať - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
2 Kj
Staročeská slanina 1,9 kg - MP Krásno, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
54 Kj
Zvěřina - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
462 Kj
Majoránka 7 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
11 Kj
Paprika sladká 35 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
1,4 g
Energie
30 Kj
Pepř černý mletý 20 g - BENKOR s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
11 Kj
Rýžová mouka bez lepku 1000 g - BIOLEPEK s.r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
38 g
Energie
758 Kj
Podravka rajčata pasírováná 500 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,6 g
Energie
12 Kj
Bez lepku Hovězí bujón 56 g - Vitana a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1 g
Energie
46 Kj
Kynutý bezlepkový knedlík
Vsypeme do mísy 500 g směsi, 35 g cukru krupici, 10 g droždí rozpuštěného ve 100 ml vlažné vody a špetkou cukru. Kvásek necháme vzejít asi 10 minut. Poté přilijeme do směsi ještě 200 ml vlažné vody, přidáme 1 vejce, špetku soli a vymísíme těsto, které necháme kynout 30 minut. Potom těsto rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme knedlíky, které necháme kynout přikryté utěrkou 10 minut. Vykynuté knedlíky vložíme do vroucí vody (nebo do páry) a vaříme 20 minut. Hotové knedlíky propíchneme vidličkou.
Množství za syrova
225 g
Sacharidy
111 g
Energie
2139 Kj
Vsypeme do mísy 500 g směsi, 35 g cukru krupici, 10 g droždí rozpuštěného ve 100 ml vlažné vody a špetkou cukru. Kvásek necháme vzejít asi 10 minut. Poté přilijeme do směsi ještě 200 ml vlažné vody, přidáme 1 vejce, špetku soli a vymísíme těsto, které necháme kynout 30 minut. Potom těsto rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme knedlíky, které necháme kynout přikryté utěrkou 10 minut. Vykynuté knedlíky vložíme do vroucí vody (nebo do páry) a vaříme 20 minut. Hotové knedlíky propíchneme vidličkou.
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
0 Kj
Fala 42 g - Lesaffre Česko, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,1 g
Energie
12 Kj
Pitná voda nesycená - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
---
Energie
---
Cukr krystal - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
8,8 g
Energie
149 Kj
Jizerka přirozeně bezlepková směs univerzální (zelená) 1000 g - Jizerské pekárny, spol. s r.o.
Množství za syrova
Sacharidy
103 g
Energie
1896 Kj
Vejce - Tesco Stores ČR a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
82 Kj
Mandle v hořké čokoládě 175 g - POEX Velké Meziříčí, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
24 g
Energie
1240 Kj
Pyré Višeň - Arónie 200 g, 3 l - Ovocňák
Množství za syrova
Sacharidy
16 g
Energie
278 Kj
Filé s pórkem a rajčaty
Množství za syrova
231 g
Sacharidy
5,9 g
Energie
986 Kj
Pórek omyjeme, nakrájíme na kolečka a opečeme na oleji. Přidáme filé potřené česnekem a solí, rajčata nakrájená na kolečka. Společně podusíme. Hotové na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Pórek - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
3,3 g
Energie
64 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Filé rybí - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
1 g
Energie
372 Kj
Eidamská cihla 30% - Kromilk a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
0,2 g
Energie
167 Kj
Podravka rajčata loupaná celá 400 g - Podravka - Lagris a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
1,5 g
Energie
42 Kj
Olej řepkový - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
339 Kj
Vařené brambory
Množství za syrova
101 g
Sacharidy
15 g
Energie
298 Kj
Brambory oloupeme, nakrájíme na libovolné stejné kousky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme do změknutí, vodu slijeme a podáváme.
Brambory - Potraviny bez dodavatele
Množství za syrova
Sacharidy
15 g
Energie
297 Kj
Jedlá sůl vakuová 1 kg - Kávoviny akciová společnost
Množství za syrova
Sacharidy
0 g
Energie
1 Kj
Kukuřice pražená chilli 150 g - POEX Velké Meziříčí, a.s.
Množství za syrova
Sacharidy
40 g
Energie
1057 Kj
| Jídlo: | Seznam alergenů obsažených v jednotlivých jídlech |
|---|---|
| Snídaně: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj, 13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| Přesnídávka: | 7 - Mléko a výrobky z něj |
| Oběd: | 3 - Vejce a výrobky z nich, 6 - Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 9 - Celer a výrobky z něj, 13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| Svačina: | 7 - Mléko a výrobky z něj, 8 - Skořápkové plody a výrobky z nich |
| Večeře: | 4 - Ryby a výrobky z nich, 7 - Mléko a výrobky z něj |
