Kategorie receptů
Bezlepkové dvoubarevné pracny
Počet ingrediencí
10
Počet porcí
30
Sacharidy na jednu porci
14 g
Doba přípravy
30 minut
Bez lepku
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 170 °C. Z mouky (250 g), obou cukrů, mletých mandlí, másla, žloutku, citronové kůry a koření vypracujte těsto. Do jedné poloviny přidejte kakao, do druhé 2 lžíce mouky. Nechte těsta chvíli odpočinout. Formičky na pracny pečlivě vymažte tukem. Z těsta uždibujte kousky a vtlačujte je do formiček tak, aby po vyklopení byly pracny pěkně barevné. Pečte asi 10 minut. Upečené pracny nechte trochu vychladnout a vyklopte. Nebojte se s formičkou pořádně praštit o stůl či vál, pokud jsou pracny akorát zchladlé, vydrží to a nerozpadnou se. Hotové pracny obalujte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.
Vytisknout recept (PDF)Mandle jádra 200 g
100 g
Bezlepková mouka Nomix 500 g
255 g
Holandské kakao 100 g
1.5 g
Vanilkový cukr Dia 40 g
40 g
Cukr moučka
200 g
Hřebíček celý 30 g
0.5 g
Citronová kůra strouhaná 25 g
0.5 g
Skořice mletá 40 g
0.5 g
Krajanka máslo 250 g
150 g