Rösti s hermelínem a brusinkami

Postup přípravy

Nasypeme na plech s pečicím papírem v jedné vrstvě, aby se vzájemně placičky nepřekrývaly, do středu trouby, pečeme při 220°C 15-20 minut dokřupava. Při horkovzdušném režimu snížíme teplotu na 200°C a zkrátíme čas. V polovině pečení prohodíme. Výrobce nemá přípravu v horkovzdušné fritéze na obalu, ale jemně stříknuté olejem ve spreji na 10 minut při 180°C vyjdou skvěle křupavé. Poklademe plátky hermelínu. Necháme zapéct. Hotové ozdobíme brusinkami.